专业 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 教材名称 | 主编 |
营养、食品与健康本科 | 05758 | 流行病学 | 2 | 《流行病学实验讲义》 | 陈清、 江晓玲 |
营养、食品与健康本科 | 05771 | 烹饪营养学(一) | 2 | 《烹饪营养学实验指导》 | 自编 |
营养、食品与健康专科 | 05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 2 | 《烹饪与膳食管理基础》实验指导 | 自编 |
营养、食品与健康本科 | 05765 | 食品毒理学 | 1 | 食品毒理学实验指导 | 自编 |
营养、食品与健康本科 | 05754 | 食品化学与分析 | 1 | 食品化学与分析实验指导 | 自编 |
营养、食品与健康本科 | 05768 | 食品加工与保藏(本) | 2 | 食品加工与保藏实验指导 | 自编 |
社区护理专科 | 02865 | 微生物学与免疫学基础 | 1 | 微生物学与免疫学基础 | 自编 |
营养、食品与健康本科 | 05761 | 营养学(一) | 2 | 《营养学(一)实验指导》 | 自编 |
营养、食品与健康本科 | 05756 | 实用卫生统计学 | 2 | SPSS13.0统计软件应用教程 | 陈平雁 |
营养、食品与健康本、专科 | 05742 | 微生物与食品微生物 | 1 | 《微生物与食品微生物》 | 李平兰 |
营养、食品与健康本、专科 | 05736 | 医学基础总论 | 2 | 医学基础总论实验指导 | 自编 |
社区护理学专科 | 02900 | 生理学 | 0.5 | 生理学实验指导 | 自编 |
社区护理学专科 | 02902 | 病理学 | 1 | 《病理学实验教程》 | 穆实 |
社区护理学专科 | 02904 | 药理学(一) | 1 | 《药理学实验》 | 谭毓治 |
营养、食品与健康专科 | 05738 | 基础化学 | 1 | 《医用化学实验》 | 唐中坤、陈清元 |
营养、食品与健康本、专科 | 5740 | 生物化学(四) | 2 | 《生物化学与分子生物》 | 马文丽、李凌 |
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